Almuerzo y Cena

EN ES

Costa Rican and international cuisine, crafted with the freshest products sourced from our local producers.Cocina costarricense e internacional, elaborada con los productos más frescos de nuestros productores locales.

Starters and SaladsAperitivos y Ensaladas

Santa Fe SaladSanta Fe Salad$26
Fresh mix of lettuce, carrots, beets, onion, red beans, sweet corn, pico de gallo and crisp corn tortilla, with your choice of chicken strips, sauteed shrimps or grilled beef tenderloin. Served with avocado and mustard Dijon house dressing.Lechugas frescas, zanahoria, cebolla, frijoles rojos, maíz dulce, pico de gallo y chips de tortilla de maíz. Y la selección de: tiras de pollo, camarones salteados o lomito a la parrilla, servido con un aderezo de aguacate y mostaza Dijon.
Greek SaladEnsalada Griega$24
Fresh ripe tomato, Kalamata and black olives, chopped parsley, purple onion, diced cucumber, goat feta cheese, rice vinegar.Tomates frescos, aceitunas kalamata y negras, perejil picado, cebolla morada, pepino en cubos, queso feta de cabra, vinagre de arroz.
Karikama and AvocadoKarikama y Aguacate$25
The perfect ¨UMAME¨ flavor, Kewpie mayo, karikama crab, lime juice, soy sauce, sriracha, chives, sesame seed oil, black and white sesame seed and avocado in dices.La perfecta combinación de sabor ¨UMAME¨ Mayonesa Japonesa Kwepie, cangrejo karikama, salsa soya, jugo de limón, sriracha, cebollino, aceite de sésamo, sésamo blanco y negro.
Fish CevicheCeviche de Pescado$24
Dices of fish, lime juice, purple onion, hot peppers, cilantro, olive oil, served with hot tortilla chips.Trozos de pescado, jugo de limón, chiles picantes, cebolla morada, culantro y aceite de oliva, servido con chips calientes de tortilla de maíz.

SoupsSopas

Classic French Onion SoupSopa de Cebolla Francesa a la Clásica.$19
Caramelized onion, red wine, thyme, chicken broth, bay leaves and toast breaded with gratin cheese.Cebolla caramelizada, vino tinto, tomillo, hojas de laurel, consomé de pollo, pan tostado gratinado con queso.
Chicken & Lemon Grass SoupChicken & Lemon Grass Soup$19
Spiced chicken soup, lemon grass with coconut milk, carrots, potato, jalapeño pepper and dices of chicken.Sopa ligeramente picante de pollo, zacate limón, leche de coco, zanahoria, papa, jalapeños y trocitos de pollo.
Vegetable and Avocado SoupVegetable and Avocado Soup$19
Mixed fresh veggies, fresh chopped parsley, jalapeño pepper, short pasta and diced avocado.Mezcla de vegetales frescos, perejil picado, chile jalapeño, pasta corta y trozos de aguacate.
Tomato and Red Pepper SoupTomato and Red Pepper Soup$19
Roasted tomato and red bell pepper, garlic, coconut cream, roasted nuts, and cilantro.Tomate y chile dulce rostizado, ajos, crema de coco, mezcla de nueces y cilantro fresco.

PastasPastas

Lasagna BologneseLasagna Bolognese$30
Layers of pasta stuffed with Bolognese and mushrooms, rich pomodoro sauce, grana padano and mozzarella cheese.Capas de pasta rellena de boloñesa y ragú de hongos, espesa salsa pomodoro, queso grana padano y queso mozzarella.
Shrimp PastaPasta de Camarones$32
Creamy asparagus sauce, sauteed shrimp from Puntarenas.Salsa cremosa de espárragos, camarones salteados del pacífico.
Penne Pomodoro e SalsicciaPenne Pomodoro e Salsiccia$29
Short pasta, fresh tomato sauce, basil, extra virgin olive oil, chili flakes and slices of Italian sausage.Pasta corta, salsa fresca de tomates, albahaca, aceite extra virgen de oliva, chile en escamas y salchicha italiana.
Agli e Oleo PepperoncinoAgli e Oleo Pepperoncino$26
Spaghetti with garlic and chilli, pecorino romano, parsley and olive oil.Espagueti salteado con ajo y chile rojo, queso pecorino romano, perejil y aceite de oliva.

Main CoursePlatos Fuertes

Chicken Teriyaki & Sushi Rice BowlChicken Teriyaki & Sushi Rice Bowl$30
Green papaya, marinated with soy sauce, Sichuan pepper, sesame seed oil, cashews, cilantro, mixed veggies and alfalfa sprouts served on a bowl of sushi rice and teriyaki breaded chicken.Papaya verde marinada con salsa de soya, pimienta de Sichuan y aceite de ajonjolí, acompañada de semilla de marañón, cilantro, vegetales mixtos y brotes de alfalfa, servida sobre un bowl de arroz para sushi con pollo empanizado con salsa teriyaki.
Lebanese Style PlatterLebanese Style Platter$30
Pita bread, hummus, ripe kalamata olives, tofu kibbeh, sun dried tomatoes and kale lettuce.Pan pita, hummus, aceituna Kalamata, kibbeh de tofú, tomates deshidratados y lechuga kale.
Nachos Pura VidaNachos Pura Vida$25
Corn tortilla chips, ground beef, a blend of cheddar, mozzarella and gouda cheese, chopped cilantro, pico de gallo, guacamole and sour cream.Nachos crujientes, carne molida, mezcla de quesos, cheddar, mozzarella y gouda, culantro picado, pico de gallo, guacamole y natilla.
Fish TacosFish Tacos$30
Homemade corn tortilla, fresh fish tempura style, chipotle mayo, coleslaw, avocado and cilantro.Tortillas caseras, pescado fresco estilo tempura, mayonesa de chipotle, ensalada cremosa de repollo y zanahoria, aguacate y culantro.
Old Fashioned Cheeseburger AngusOld Fashioned Cheeseburger Angus$30
100% Grass fed ground beef. 2 slices of mild cheddar cheese, crisp lettuce, fresh tomato, purple onion, house dressing and pickles accompanied by French fries.100% carne de pastoreo molida, 2 rodajas de queso cheddar, lechuga fresca, rodaja de tomate, cebolla morada, aderezo de la casa y pepinillos, acompañada de papas a la francesa.
Rancho BurgerRancho Burger$30
100% Grass fed ground beef. Gouda cheese, bacon, pickles, purple caramelized onions, and Dijon mayo mustard accompanied by French fries.100% carne de pastoreo molida, queso Gouda, tocineta, pepinillos, cebolla morada caramelizada, mostaza Dijon y mayonesa, acompañada de papas a la francesa.
Salmon BurgerSalmon Burger$28
Ground Chilean Salmon, Homemade BBQ sauce, onion rings, coleslaw and fried leek accompanied by French fries.Salmon chileno molido, barbacoa de la casa, aros de cebolla, ensalada cremosa de repollo y puerro frito, acompañada de papas a la francesa.
500gms Porter House and Truffled Fries500gms Porter House and Truffled Fries$65
Sterling Silver Grade, 500 gms grilled to perfection served with your choice of sauce. Served with Truffled fries. Ask for your choice of sauce.Corte grado Sterling Silver, 500 gms, parrillados a la perfección, servido con su elección de salsa y papas fritas trufadas. Pregunte por la salsa de su elección.
Tomahawk For TwoTomahawk For Two$100
22-day aged Tomahawk (1,200–1,300 g), grilled to perfection and carved tableside, served with a fresh Greek salad to share.Tomahawk madurado durante 22 días (1.200–1.300 g), asado a la perfección y trinchado en la mesa, acompañado de una fresca ensalada griega para compartir.
Filetto Ai Funghi PorciniFiletto Ai Funghi Porcini$50
250gms USDA choice beef tenderloin, pan seared with thyme olive oil and garlic, smothered with demi and porcini sauce, and finished with French Cream. Side dishes are not included and are availableat an additional cost.250gm de lomito USDA grado choice, cocinado en la sartén, con aceite de oliva, tomillo fresco, ajo, sumergido en salsa demi con hongo porcini y terminado con crema francesa. Las guarniciones no están incluidas y están disponibles con un costo adicional.
Risotto Di Manzo con Prosciutto e AsparagiRisotto Di Manzo con Prosciutto e Asparagi$50
Italian rice, beef tenderloin with black garlic, chunks of prosciutto and sparragus, parmesan cheese, white wine, butter and chopped pasley.Arroz italiano, lomito con ajo negro, pedazos de prosciutto y esparragos, queso parmesano, vino blanco, mantequilla y perejil picado.
Parmesan ChickenParmesan Chicken$30
Cage free chicken breast, breaded with panko and parmesan cheese, herbs and pan seared, covered with pomodoro sauce and mozzarella cheese acompanied by butter spaguetti.Pollo orgánico, cubierto con panko y queso parmesano, hierbas y sellado al sartén, cubierto con salsa pomodoro y queso mozzarella, acompañado de espaguetti al burro.
Chancho con YucaChancho con Yuca$36
One of the most traditional Nicaraguan dishes, Smoked pork ribs chicharron, Yuca (casaba), fresh tomato and cabbage salad.Uno de los platillos más tradicionales de Nicaragua, chicharrones de costilla de cerdo ahumada, yuca, ensalada de tomate y repollo. SE ELIMINA.
Puerto Viejo Caribean ShrimpsPuerto Viejo Caribean Shrimps$42
Shrimp covered with coconut flakes then fried, and served with a tangy and spiced Maracuya and Sriracha sauce. Side dishes are not included and are availableat an additional cost.Camarones cubiertos con hojuelas de coco y fritos, servidos con una salsa agridulce y picante de maracuya y sriracha. Las guarniciones no están incluidas y están disponibles con un costo adicional.
Filete de Pescado al AjilloFilete de Pescado al Ajillo$38
Fresh fish from the pacific, pan fried with lots of garlic, cilantro, chili flakes, tequila and white wine.Side dishes are not included and are availableat an additional cost.
Butter Herb SalmonButter Herb Salmon$39
Baked herbed salmon, butter, black garlic, fresh mixed chopped herbs, white wine and cappers. Side dishes are not included and are availableat an additional cost.Salmon al horno, ajo negro, hierbas mixtas finamente cortadas, vino blanco y alcaparras.
Lobster Tail the Old ManorLobster Tail the Old Manor$65
500 gms. 2 Lobster tails, cooked old fashioned way, butter lime, seasoning and garlic. Your choice of sides.500 gms. 2 colas de langosta cocinadas a la antigua usanza, mantequilla, limón, condimentos y ajo. Guarniciones a elegir.
Moroccan Lamb TagineMoroccan Lamb Tagine$55
Tender grass-fed lamb, slow cooked in a fragrant Ras el Hanout spice blend, with chickpeas, served over a bed fluffy steam couscous dried apricot, raisins, died cranberries and toasted almonds, a perfect harmony of savory and sweet notes. of finish with fresh mint. Served with pita bread.Suave cordero de pastoreo, cocinado en una fragante combinación de especias Ras el Hanout, garbanzos tiernos, cous cous suelto, albaricoque seco, pasas, arándanos y almendras tostadas, una armonía completa de notas saladas y dulces, terminado con menta. Servido con pan pita.

From the Grill · USDA Choice 9 oz / Others 8 ozA la Parrilla · USDA Choice 9 oz / Otros 8 oz

  • TenderloinLomito$48
  • ChickenPollo$30
  • SkirtEntraña$50
  • SalmonSalmon$39
  • FishPescado$38

From the Grill · USDA Choice 12 ozA la Parrilla · USDA Choice 12 oz

New YorkNew York$58
SaucesDemi glass with Mushrooms – Porcini mushrooms – Rosted bell pepper Chimichurri - Garlic butter – Bleu Cheese.

Side DishesGuarniciones

$3
  • Mexican RiceArroz Mexicano
  • Sauteed VeggiesVegetales Salteados
  • Creamy Mashed PotatosPuré de Papa Cremoso
  • Garden SaladEnsalada del Jardín
  • Grilled Sweet CornMaíz Dulce a la Parrilla
  • Baked Potato, with Sour Cream, Butter and Chives
  • Papa Horneada con Natilla, Mantequilla y CebollinoPapa Horneada con Natilla, Mantequilla y Cebollino
  • French Fries with TrufflePapas Fritas Trufadas
  • Ceasar SaladEnsalada Cesar

DessertsPostres

$10
Chocolate BrownieChocolate Brownie
Pure Belgium semi-sweet chocolate 54%, moist and soft, crushed nuts, and served with vanilla ice cream.Puro chocolate belga, semi dulce, al 54%, húmedo y suave, con pedazos de nueces, servido con helado de vainilla.
Mango LimeñoMango Limeño
Ripe mangos compote, a creamy vanilla zabaione and small meringesCompota de mangos maduros, un cremoso zabaione de vainilla y suspiros.
Rafa´s Chia´s PuddingRafa´s Chia´s Pudding
Coconut and oat milk, banana pure and berries.Leche de coco y avena, puré de banano y frutos rojos.
TexturasTexturas
Crispy layers of puff pastry, filled with white, dark and caramel mousse.Capas crujientes de masa hojaldre, rellenas de un mousse de chocolate, blanco, oscuro y de caramelo.
Maracuya BestMaracuya Best
Sponge passion fruit cake, filled with white chocolate passion fruit cream, dusted with coconut flakes.Pastel tipo Chiffon de maracuyá, relleno de una crema de chocolate blanco y maracuyá, cubierto con coco rallado.
Amor Arenal French ToastAmor Arenal French Toast
Homemade brioche, cinnamon, vanilla ice cream.Pan brioche, canela y helado de vainilla.

Culinary JourneysExperiencias Gastronómicas

Luminous DelightLuminous Delight$650
An evening designed to leave a lasting impression, where exclusivity, attention to detail, and romance come together to create an unforgettable memory, centered around an exceptional Monastrell wine from centenary, pre-phylloxera vineyards in Yecla, Spain. A truly unique wine, distinguished by a label adorned with Swarovski crystals.Una velada pensada para dejar huella, donde la exclusividad, el detalle y el romance se unen para crear un recuerdo inolvidable, diseñada alrededor de un vino excepcional de viñedos centenarios en pie franco de la variedad Monastrell, originario de Yecla, España. Un vino único en el mundo, distinguido por una etiqueta con cristales Swarovski.
The Chef’s CornerThe Chef’s Corner$400
Is an exclusive fine dining experience with a private chef, where guests are invited to observe every remarkable step of the culinary process. A six-course tasting menu showcases refined technique, precision, and honest gastronomy, each dish thoughtfully paired with exceptional wines from the prestigious Argentine winery El Enemigo, creating a truly immersive and memorable sensory journey.Es una experiencia exclusiva de alta gastronomía con un chef privado, donde los huéspedes son invitados a observar cada paso del proceso culinario. Un menú degustación de seis tiempos resalta la técnica, la precisión y una cocina honesta, con cada plato cuidadosamente maridado con vinos excepcionales de la prestigiosa bodega argentina El Enemigo, creando un recorrido sensorial verdaderamente memorable.
Wine TastingWine Tasting$250
The experience consists of tasting five high-quality wines, each completely different from the other, coming from different regions and countries. You will explore production styles, profiles, grape varieties, and climates, accompanied by a carefully selected cheese and charcuterie platter to perfectly pair with the wines.La experiencia consiste en la degustación de cinco vinos de alta calidad, completamente distintos entre sí, provenientes de diferentes regiones y países. Se explorarán estilos de elaboración, perfiles, cepas y climas, acompañados de una cuidada selección de quesos y fiambres para maridar cada vino.
The Cooking ClassThe Cooking Class$200
Enjoy a warm lunch experience that invites you to discover, learn, and savor authentic Costa Rican cuisine. Through traditional flavors and fresh local ingredients, this experience offers a relaxed and engaging way to connect with the essence of our country.Disfrute de un almuerzo cálido que lo invita a descubrir, aprender y saborear la auténtica gastronomía costarricense. A través de sabores tradicionales e ingredientes locales frescos, esta experiencia ofrece una forma relajada y cercana de conectar con la esencia de nuestro país.
Tico GrillTico Grill$105
Ticos love to gather around food, music, and joy. We recreate this tradition so you can experience it like a local, grilling your own meats at the table. The experience features 100% organic meats, cage-free chicken, and handmade corn tortillas.A los ticos nos encanta reunirnos alrededor del fuego, la comida, la música y la alegría. Hemos recreado esta tradición para que vivas la experiencia como un local, cocinando tus propias carnes a la parrilla, con carnes 100% orgánicas, pollo libre de jaula y tortillas de maíz hechas a mano.
Costarican Gastronomy RouteCostarican Gastronomy Route$95
Inspired by the flavors found in markets and street food, this menu brings an authentic Costa Rican experience to your table through the vision of a chef. Honest cuisine, real flavors, and memorable dishes that reflect the culture, diversity, and Pura Vida spirit of this Central American gem—from coast to coast.Inspirado en los sabores de mercados y comida callejera, este menú trae a la mesa una experiencia auténtica de Costa Rica desde la mirada de un chef. Una cocina honesta, de sabores reales, que recorre el país de costa a costa y celebra su diversidad cultural y el espíritu del Pura Vida.
DairyLácteos GlutenGluten PeanutManí CrustaceansCrustáceos FishPescado NutsFrutos secos EggHuevo SpicyPicante PorkCerdo SoySoja SesameSésamo

Prices do not include taxesPrecios no incluyen impuestos